🎉 시모키타자와에서 즐기는 일본 카레 여행 🍛
– 도쿄 힙스터들의 성지에서 맛보는 깊고 다양한 카레의 세계 –
🙋♀️ 오늘은 도쿄의 힙한 동네, 시모키타자와로 여러분을 초대합니다! 🥳
빈티지 숍, 소극장, 라이브 하우스 등으로 유명한 이곳에, 사실 또 다른 명물이 있다는 거 아시나요?
바로바로 [카레]입니다! 🍛
이곳은 도쿄 카레의 성지로 불리며, 수많은 카레 덕후들이 순례하듯 방문하는 명소랍니다. 💖
🍛 ✨ 시모키타자와가 카레의 성지가 된 역사적 배경 🗺️
1970년대 후반~80년대 초반, 일본 전역에 퍼진 카페 문화와 함께 다양한 외국 음식이 유입되었고,
예술가와 젊은이들이 모인 시모키타자와는 이를 빠르게 흡수하게 됩니다.
특히 인도, 네팔 등 전통 아시아식 카레 전문점이 이곳에 들어서면서,
이국적인 맛 + 착한 가격으로 젊은이들의 큰 사랑을 받았고,
록 음악과 연극 같은 서브컬처와 결합되어 자유롭고 독특한 카레 문화가 뿌리내리게 되죠.
지금은 독자적인 레시피를 갖춘 ‘시모키타 스타일’의 카레가 수십여 곳 넘게 운영되고 있으며,
매년 가을엔 **'시모키타자와 카레 페스티벌'**이 개최되어 수많은 인파가 몰립니다. 😲
😋 시모키타자와 카레의 특징은?
시모키타자와의 카레는 한 가지 스타일로 규정하기 어려운 다양성이 핵심입니다.
- 인도, 스리랑카, 태국식 등 아시아 각국 스타일을 기반으로 하되
- 일본 입맛에 맞춰 재해석되거나
- 완전히 새로운 퓨전 스타일이 만들어져요.
특히 ‘스파이스 카레’ 장르가 발달했으며,
수십 가지 향신료를 복합적으로 사용해 깊고 입체적인 맛을 냅니다. 🌶️
또한:
- 토핑 커스터마이징 (치즈, 튀김, 고기, 채소 등)
- 사이드 메뉴 (라씨, 피클 등)
이 잘 갖춰져 있어 식사 그 자체가 ‘즐거운 체험’이 된답니다.
📍 시모키타자와의 유명 카레 가게 리스트.
1. Rojiura Curry SAMURAI. (路地裏Curry SAMURAI.)
홋카이도 스타일의 수프 카레 전문점!
큼직한 야채와 부드러운 닭고기가 인기이며, 매운맛과 토핑 조절 가능.
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢3-31-14
- 영업시간:
- 월~금: 11:00 - 15:30 (L.O. 15:00), 17:30 - 21:00 (L.O. 20:15)
- 토, 일, 공휴일: 11:00 - 21:00 (L.O. 20:15)
- 6/30일부터 휴무중
2. Magic Spice (マジックスパイス)
일본 수프 카레의 원조 중 하나!
강렬한 매운맛 + 이국적인 인테리어가 특징이에요.
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区代沢2丁目30-14
- 영업시간: 11:30 - 15:00, 17:30 - 23:00 (주문 마감 22:30)
- 휴무: 화, 수 (방문 전 확인 필수)
3. Ten to Sen (テンテンセン)
인도 커리 베이스에 일본 감성을 더한 유니크한 카레 맛집!
작고 아늑한 공간에서 느긋하게 식사하기 좋아요.
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-14-14
- 영업시간: 11:30 - 15:00 (L.O. 14:30), 18:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
4. Pannya Cafe Curry (パンニャ カフェ カリー)
드라이 카레 전문점으로,
밥과 카레의 조화가 깔끔하고 재료 본연의 맛이 살아있어요.
- 주소: 〒155-0032 東京都世田谷区代沢5-36-8
- 영업시간: 12:00 - 15:00 (L.O. 14:30), 18:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
- 휴무: 화요일
5. Oishii Curry (おいしいカレー)
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目２７−１0
- 영업시간: 11:30 - 15:00, 17:00 - 21:00
이름처럼 정말 '맛있는' 클래식 카레를 지향하는 곳!
간판부터 아기자기하고, 고풍스러운 분위기와 잘 어울립니다.
6. Spice Kitchen Moona (スパイスキッチン ムーナ)
스리랑카 본토 스타일을 그대로 재현한 인기 가게.
진한 향신료의 조합과 밸런스가 돋보여요.
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-32-5
- 영업시간: 11:30 - 15:00 (L.O. 14:30), 18:00 - 22:00 (L.O. 21:30)
- 엘리베이터를 타고 4층까지 올라가서 다시 계단으로 한 층 더 올라가 5층에 자리잡은 숨은 맛집
7. Curry Spice Gelateria KALPASI (カルパシ)
도쿄에서 '카레의 예술'을 구현한 곳으로 유명한 인기 맛집!
스리랑카·인도·일본식 요소를 독창적으로 결합한 프렌치 스타일의 스파이스 코스 카레를 선보여요.
‘카레는 이렇게까지 예술이 될 수 있다’는 걸 증명하는 곳이랍니다. 🎨🍛
- 특징: 단품 메뉴가 아닌 '코스 형식'의 창작 카레 요리 제공
- 예약 필수: 완전 예약제 (홈페이지 또는 인스타그램 DM으로 사전 예약)
- 주소: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢3-30-3 北口ビル B1F
- 영업시간: 11:30 - 21:00 (L.O. 20:00)
🥊 한국 vs. 일본 카레: 다른 듯 닮은 그 맛
| 풍미 | 향신료 중심, 깊고 입체적 | 부드럽고 감칠맛 위주 |
| 조리법 | 직접 향신료 블렌딩, 육수 활용 | 시판 가루 활용, 간편함 중심 |
| 문화 | 외식 중심, ‘맛집 탐방’ 문화 | 가정식 중심, 편안함 강조 |
카레는 이제 전 세계인이 즐기는 보편적인 음식이지만, 각 나라마다 독자적인 방식으로 발전해 왔다는 사실! 🌍 일본의 카레, 특히 시모키타자와에서 맛볼 수 있는 카레와 우리가 평소에 먹는 한국 카레는 확연한 차이점을 가지고 있답니다.
1. 맛과 풍미의 차이:
- 일본 카레 (특히 시모키타자와 스타일): 일본 카레는 보통 육수를 베이스로 해서 깊고 진한 맛을 내는 게 특징이에요. 🍲 특히 시모키타자와의 스파이스 카레는 수십 가지 향신료를 사용해서 복합적이고 다층적인 풍미를 선사하죠. 처음엔 은은하게 퍼지다가 끝에 강렬한 향이 남는 경우가 많고, 매운맛도 다양하게 조절할 수 있어요. 돈까스, 고로케, 치즈 등 다양한 토핑을 곁들여 먹는 게 일반적이고요. 수프 카레는 국물이 묽고 건더기가 큼직하게 들어간답니다.
- 한국 카레: 한국 카레는 일본 카레의 영향을 받아서 시작했지만, 우리 입맛에 맞게 순화되고 변형된 형태로 발전했어요. 시판 카레 가루를 많이 사용해서 전반적으로 맛이 균일하고 익숙하죠. 일본 카레에 비해 맛이 순하고 달콤하며, 향신료의 강렬함보다는 감칠맛과 부드러움이 강조돼요. 😋 주로 감자, 당근, 양파, 고기 등이 잘게 썰려 들어가 걸쭉한 질감을 가지며, 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 딱 좋답니다. 매운맛은 청양고추 같은 걸 넣어서 조절하기도 하지만, 일본처럼 다양한 스파이스로 맛을 내기보다는 고춧가루나 고추장 등을 활용하는 경향이 있어요.
2. 조리 방식 및 재료의 차이:
- 일본 카레 (시모키타자와 스타일): 시모키타자와의 전문점들은 대부분 자체 블렌딩한 향신료를 사용하고, 육수도 닭, 돼지, 소 등 여러 종류를 활용해요. 루(Roux)를 쓰기도 하지만, 스파이스 카레는 루 없이 향신료 페이스트와 육수를 오~랜 시간 끓여서 맛을 낸답니다. 토핑도 엄청 다양하고, 튀김류나 구운 야채처럼 재료 본연의 맛을 살린 토핑이 많아요.
- 한국 카레: 한국 가정에서는 주로 시판 카레 가루를 물에 풀어 만들고, 재료는 감자, 당근, 양파, 돼지고기 등이 정해져 있죠. 🥔🥕🧅 재료를 깍둑썰기 해서 함께 끓이는 방식이 보편적이에요. 외식 전문점도 기본적으로 대중적인 카레 맛을 지향하고, 일본식 돈까스 카레나 아비꼬 같은 일본 카레 전문점의 영향을 받은 곳도 많아요.
3. 문화적 배경 및 소비 방식:
- 일본 카레: 일본에서 카레는 '국민 음식'이라 불릴 정도로 엄청 대중적이고, 다양한 형태와 맛으로 진화했어요. 외식 메뉴로서의 위상이 높고, 특히 시모키타자와처럼 특정 지역에서 독자적인 카레 문화가 형성될 만큼 깊이 뿌리내렸답니다. 카레 전문점에서 혼자 식사를 즐기는 모습도 흔하고, 각자의 취향에 맞는 카레를 찾아다니는 '카레 마니아' 층이 엄청 두터워요!
- 한국 카레: 한국에서 카레는 집에서 간편하게 해 먹는 가정식 이미지가 강해요. 🏡 외식 메뉴로는 일본식 돈까스 카레 전문점이나 인도/태국식 전문점이 주를 이루고, '카레라이스'라는 단일 메뉴로 소비되는 경향이 있답니다. 최근엔 젊은 층을 중심으로 다양한 향신료를 사용한 인도/태국식 카레나 일본식 수프 카레 전문점도 인기를 얻고 있지만, 아직까지는 '밥과 함께 간단히 먹는 한 끼 식사'라는 인식이 강한 편이에요.
✨ 마무리
시모키타자와의 카레는 단순한 요리가 아니라 하나의 '문화'입니다.
시모키타자와에서는 매년 카레 페스티발이 열리고 있습니다. 올해는 10월 9일(목)부터 10월 26일(일)까지 예정되어 있습니다.
자유롭고 창의적인 분위기 속에서 만들어진 수많은 카레 맛은 방문자들에게 풍부한 미식 경험을 선사합니다.
한국의 카레는 익숙함 속 따뜻한 정이 담긴 가정식의 대표주자로 자리 잡았고요.
🎌 시모키타자와를 방문할 계획이 있다면, 꼭 다양한 카레들을 맛보며 그 깊이를 느껴보시길 추천드립니다!
그리고 집에서는 한국식 카레로 소박하고 편안한 시간을 보내보세요. 😊
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